Amaterasu é TOTALMENTE diferente do Kamui.
O primeiro citado é um "disparo", uma "golfada" super rápida de chamas que CONVERGEM ( ou seja, percorrem um trajeto, podendo ser barradas durante o caminho, como foi no caso da suna e do escudo de black jinton, onde essas defesas barraram as chamas ANTES delas tocarem seus usuários ) do olho do usuário até o alvo, isso foi algo que o próprio Zetsu comentou e as ranhuras que aparecem quando usadas contra o Raikage e o Hachibi deixam bem claro.
O kamui não, ele é um jutsu de ESPAÇO/TEMPO que forma uma barreira dimensional que absorve a matéria de um ponto de forma delimitada até ela ser fechada pelo usuário.
A suna não impediria o kamui de tragar o kazekage, já que ela não aumenta a massa total do Gaara alterando assim a absorção do kamui de forma significativa ou considerável, e também, o kamui traga tudo no seu raio de alcance de forma homogênea, logo, a suna e o Gaara seriam tragados igual aconteceu com o bunshin e a explosão do deidara, já que a RAPIDEZ da abertura e sucção são determinadas pela vontade do usuário.
O mesmo vale para o susano'o, que é oco por dentro e deixa o usuário TOTALMENTE visível, já que a camada de chakra que o cerca é "transparente", se isso impossibilitasse o kakashi de focar o kamui no alvo desejado, ele não teria levado o hachibi pra outra dimensão enquanto estava DENTRO do chakra que forma o modo bijuu do Naruto.
Usuários de Suna, susano'o, jinton e etc, são alvos fáceis de serem abatidos pelo kamui, justamente pelo fato deles ficarem paradões num ponto específico enquanto usam estas técnicas e também porque a barreira dimensional se forma no ponto desejado.
Pra se evitar o kamui atualmente, você precisa ter técnicas evasivas que o permitam evitar/escapar da fenda, ou então habilidades que impossibilitem o Kakashi de focar o kamui no alvo correto, porque com a velocidade atual do jutsu, se você for pego na barreira dimensional, é tchau e benção.
Fora que, qual o problema do Amaterasu para o kakashi atualmente?
Obito já burlou isso no passado com o kamui, enviando as chamas para a outra dimensão usando o "turbilhão" conectado ao olho.
Kakashi usou o kamui DA MESMA FORMA para trazer o Gyuuki da outra dimensão e levar o Óbito pra lá quando os dois se confrontaram usando o kamui um no outro.
O Kakashi pode fazer a MESMÍSSIMA coisa que o Uchiha fez no passado, logo, ele se livraria do amaterasu tranquilamente.