Tirar o mokuton do Shodaime é como tirar o sharingan do Kakashi, isso vai deixar ele muito mais fraco que o normal, afinal mokuton é a especialidade dele. Mas mesmo assim ele não sai da categoria Kage, ele ainda seria considerado bastante forte por causa de seu taijutsu que pode ser comparado com a de Tsunade, de seus genjutsus rank S, fuinjutsus e principalmente de seu modo sanin que lhe proporciona amplificar sua força, velocidade, regeneração e chakra que naturalmente o mesmo já possui bastante.
Mas ele deixa de ser páreo ou mais forte para os seguintes ninjas: Madara, Tobirama, Minato, Obito, Naruto, Itachi, Nagato... esses ninjas que são considerado Kage altos ou acima. Eu acredito que ele agora perca para esses ninjas, porque o mokuton dava a ele um arsenal inestimável de combinações de ataques poderosos e diferentes, e ele passa a ser um ninja tipo Hiruzen, um ninja nivelado em todos os quesitos ninjas.
Se o Hashirama não tivesse mokuton, ele teria que ser um ninja mais estratégico, teria que pensar bem antes fazer algo que possa deixa-lo em uma situação de risco, e garanto que se ele não tivesse mokuton, não existiria senju.