No meu headcanon, Kakashi sem o Sharingan voltou a ser um usuário de Kenjutsu como ele era antes de ganhar os olhos e conseguir aperfeiçoar o Chidori.
As pessoas se esquecem que o Chidori foi criado para ser uma espada absoluta pois a principal arma do Kakashi era a lâmina. Depois que ele recebeu o Sharingan e ganhou a possibilidade de poder essa lâmina perfeita, ele deixou de usar a espada convencional.
Imagino fortemente ele usando uma espada fortalecida com Raiton, agora que não pode mais usar o Raikiri, sua espada de Raiton.
Kakashi já mostrou a capacidade de usar o Chidorigatana.
Uma arma dessas combinada a possibilidade que ele tem de usar até o primeiro portão e técnicas Suiton, tornaria ele um lutador de alto nível por si só. Kakashi ainda mostrou a capacidade de manipular o Raiton em altíssimo nível:
Considerando o nível de manipulação de Raiton do Kakashi, não seria absurdo imaginar ele, por exemplo,
estendendo uma lâmina de Raiton por metros para ampliar seu alcance.
Além disso, ele continua tendo muitas técnicas coringa mesmo sem o Sharingan, como o Raiton Kage Bunshin:
Eu acredito que o Kakashi sem Sharingan não seria deixado para trás por ninjas do nível de Sasuke Hebi, por exemplo.