Kakuzu não respira, a necessidade dele de corações é meramente estética
Claro que ele respira, tanto é que ele tem corações e tem sangue. A única pessoa que não respira em Naruto é o Sasori, já que é um boneco, fora isso todos estão vulneráveis ao veneno.
Sem conhecimento da Ibuse vejo o Kakuzu perdendo aqui. Tudo bem que ele poderia repelir o veneno com o Atsugai, mas pra isso a máscara teria que estar no lugar certo, fora que o Atsugai precisa de selos e tudo mais, enquanto o veneno é lançado assim que a Ibuse é invocada.
E é meio duvidoso se o Domu resiste as tags. Domu é um Doton Rank B, por mais que seja resistente, não deixa de ser um Doton Rank B. O Katon das Tags do Hanzou, mesmo sem ser Rankeado, é um jutsu apelão bagaraio. São vários explosões ao mesmo tempo, é como dezenas de bombas C1 do Deidara explodindo ao mesmo tempo, sendo que as explosões acontecerão em contato com o corpo. Não sei se o Domu resistiria a elas não. Pode até ser que o Kakuzu não morra, mas que vai sofrer alguma coisa, isso ele vai.
Fora que até as máscaras que não voam estão vulneráveis a esse Katon.
O Hanzou pode se esquivar facilmente de qualquer elemental do Kakuzu com o Shunshin. Não sei se aquela foice dele adiantaria de alguma coisa, mas seria útil contra as máscaras.
Fora que ainda há o veneno da Ibuse, para o qual o Kakuzu não tem resposta. Ele pode até dissipar a névoa com o Atsugai, mas duvido muito que isso aconteça antes que ele dê uma respirada mínima no veneno. Fora que a Ibuse pode entrar na terra e engoli-lo e matá-lo, já que ele nem sensor é.