O Kisho Tensei não é uma técnica voltada para cura. É uma técnica que dá a vitalidade do usuário ao receptor.
Veja:
O Sasori tinha perfurado um ponto vital e a cura não ia adiantar. A própria Chiyo diz: "Eu já terminei com os primeiros socorros, isso é algo que vai dar a ela minha própria energia vital, um ninjutsu tensei".
Um ninjutsu tensei já não é cura, é uma técnica de transferência de vida.
Então, teoricamente, ela não curou a Sakura, mas sim deu sua vida a ela.
Tsunade criou todo o sistema de iryou-nin e tem técnicas como Byakugou e a cura da Katsuyu.
Esse kinjutsu da Chiyo é um baita jutsu, mas em termos de cura não supera a Tsunade, até porque o "foco" dele não é a cura.