Capítulo 660, página 18: mostra o Hachibi cortando fora um dos seus tentáculos (cauda) antes que o Gedo Mazo o absorvesse:
http://100-animenaruto-manga.blogspot.com.br/2014/04/nsmc660.html
Capítulo 677, página 10: mostra o momento em que o Bee sai de dentro do tentáculo cortado fora pelo Hachibi; Pena que logo em seguida ele é pego pelo MUGEN TSUKYOMI.
http://100-animenaruto-manga.blogspot.com.br/2014/06/nsmc677.html
A explicação para que ele não tenha morrido, pra mim são duas:
1° - O tentáculo deixado pelo Hachibi forneceu ao Bee uma reserva de chakra Bijuu o suficiente para que seu corpo não morresse depois da extração.
2° - Durante a luta do Bee contra o Kisame, foi mostrado que a Samehada absorveu muito chakra do Hachibi. Ainda durante a mesma luta, foi mostrado que a espada devolveu o chakra do oito-caudas para o Bee, depois de o "aceitar" como seu novo dono.
Pode ser que, para que o Bee não morresse por ter perdido o Hachibi, a Samehada tenha aumentado a reserva de chakra deixada pelo Tentáculo, devolvendo para o Bee o chakra do Hachibi que ela tinha absorvido antes.
Assim, ele teria reservas de chakra Bijuu o suficiente para poder evitar a morte (lembre-se que, com apenas uma parcela pequena do chakra das outras Bijuus que foi dado ao Naruto, lá na frente, ele conseguiu transformá-lo em "cópias" das próprias nove Bijuus. O Bee pode muito bem ter ficado com uma "cópia" do Hachibi, mais fraca que o original, mas que o permitiu ficar vivo).