Samehada > Jinton.
Nenhuma técnica absorve os 5 elementos básicos da natureza, eles absorvem o chakra que os compõe, por isso eles são desfeitos. Independente de ser um Kaiten ( chakra puro) ou um Suiton ( chakra moldado), Gakido, Samehada, Mokuryuu e etc continuarão absorvendo.
Entretanto, o Deidara faz a diferença aqui.
A Samehada não regenera por si só, ela transforma o chakra absorvido em vitalidade. Não há NADA nessa comparação com chakra ao menos próximo a de um manto completo do Hachibi.
Pela lógica, Samehada também poderia transformar o chakra do próprio Kisame em vitalidade, mas nada garante que seria tão efetivo quanto o do Hachibi foi ( na velocidade de cicatrização).
Não vejo Kisame resistindo ao C0, lidando com a invisibilidade do Muu e ele também teria problemas para lidar com o C4 ( Ainda que eu o veja sobrevivendo.
Em 1x Kisame é favorito contra qualquer um dos dois, mas juntos, é demais para o tubarão.