Tenho que concordar com o Zeref-kun na mais problemática, acho que seria a Doku Doku no mi x'D
Quanto à mais útil/prática, acho que depende bastante.
Um cozinheiro podia gostar bastante da Mera Mera e encontrar bastante utilidade...
Um viajante preferiria a Pika Pika...
Alguém manipulador a "String String" (creio que subiria na "sociedade" bastante facilmente..) acabando por ser bastante "prática".
Pessoalmente, acho que a mais "prática" no dia a dia (para mim) talvez fosse a do gelo, permite refrescar bebidas, refrescar-me a mim, criar "pontes" e afins...