De fato, depende do ponto de vista
As vezes temos que seguir a LÓGICA
Como o @Doido citou, Kurenai, Anko, Asuma, esses Jounins, embora não tenhma sido muito explorados, são muito subestimados, se são Jounins, tem força para tal
Outra são certos Kages, como Tsunade e Kakashi
Ambos ao meu ver são subestimados as vezes
Falar que Tsunade não tem um bom Taijutsu, por ser meio suicida e as vezes desajeitado, é ilógico, porque ?
Todos dizem que o Suiken Ryu é um bom Taijutsu, o mesmo é TOTALMENTE desajeitado e voltado a ataques imprevisíveis, deixa de ser bom ?
Kakashi não ser nível Kage ZZZZZZZ
O mesmo se tornou Hokage, isso sem Sharingan, logo ele ter nível Jounin é, no mínimo, ilógico
Uchihas ao meu ver não são tão subestimados, suas técnicas provenientes do MS as vezes são sim
Kamui e Amaterasu são golpes praticamente indesviáveis e que são K.O ( Mais o Kamui ), não são todos que tem velocidade de Kira A manto Lv 2 para escapar de um Amaterasu ( embora claro que existem outros métodos de burlar )
Enfim, depende do ponto de vista, esses aí são exemplos que entram no meu
o/