Primerio vejamos o que esta no mangá...
Sabemos quem realmente Tobirama usou para realizar o Edo Tensei?
Não.
Mas pelo que sabemos Tobirama assim como seu Irmão considerava Konoha o seu bem mais precioso, assim é possivel crer que ele usava cidadãos inocentes da Vila? Lógico que não, conserteza usar um ser humano em prol de realizar um jutsu não era o certo, mas como sabemos na guerra é tudo ou nada. E o mais lógico de se imaginar era que ele provavelmente usasse pressos condenados à morte ou coisas do tipo...
Sabemos se Itachi realmente matou crianças e idosos( Não Shinobis )?
Não.
Os únicos que vimos Itachi realmente matar foram seus Pais, então como ter certeza se foi ele que matou crianças e idosos, sendo que Obito também estava lá?
Agora tentemos ver as coisas do ponto de vista deles...
No caso de Itachi, temos de ver que o assassinato de seu clã manteve a instabilidade de konoha por muitos anos, e que o golpe de estado era algo inevitavel, tanto que até Hiruzen, mesmo não concordando, viu que era a única opção.
E do que adiantaria matar o Shinobis adultos, e deixar seus Filhos revoltados vivos? Teriamos varios Sasukes da vida crescendo aumentando seu ódio e planejando destruir Konoha um dia!
A mesma coisa dos Idosos, ele ficariam quietos depois de ter seus filhos mortos?
Eles também se revoltariam, o estrago poderia não ser tão grande, mas mesmo assim teriamos alguns cidadãos inocentes de Konoha mortos e a honra do clã Uchiha destruida, duas coisas que Itachi não desejava.
E Tobirama é o culpado de tudo?O.o Reverse Logic
Tobirama tinha sim preconceito com Uchihas, mas porque isso? Sera que era porque ele cresceu vendo seus irmãos sendo mortos por eles, ou por saber exatamente como funciona a mente deste clã?
Tirando alguns membros, este clã causou grandes catástrofes no mundo shinobi, então ponha-se no lugar dele. Eles tinham tendencias a ser psicologicamente instaveis, mas mesmo assim ele tentava dar mais lugar aos Uchihas, integrando um membro deles em seu esquadrão pessoal, e criando a Policia Militar que segundo Itachi era o orgulho de seu clã, isto tudo provavelmente para dar sinais de confiança.
E ele tinha boas intenções ao criar a PM, já que ele mesmo desmentiu as teses de Orochimaru.
Mas convenhamos, a culpa é dele se a maioria dos Uchihas tem tendencias a serem emocionalmente desequilibrados ou de terem por natureza uma "Mania de Superioridade"?
@Tópico
Bem, eu não acho que exista um melhor ou pior, ambos cometeram erros visando acertos. Eles tomaram decisões que, indepente de certas ou erradas, no final foram para o bem de Konoha como um todo.