1 - Ja foi explicado como ele aprendeu esses " rituais " de Jashin ,foi através de bruxaria, experimentos ou algo do tipo ?
Ninguém liga
2 - Como o Hidan morreu e apareceu no edo tensei, sendo que ele é imortal ?
Hidan não era um edo tensei, aquele Hidan era um clone do original
Kabuto falou que criou algumas micro cobras com as células do Orochimaru.
Essas cobras são aquele negocio estranho que saiu da agua e criaram o corpo do Hidan
Essas cobras que foram feitas com as células do Orochimaru tem um poder regenerativo muito grande, ou seja, si multiplicam rápido é o mesmo que o byakugou basicamente e não possui uma mente, então ele explica, si você colocar o DNA de alguám nas cobras elas vão regenerar o DNA desse alguém, basicamente como o Deadpool, Wolverine e outros se regenerando de uma gota de sangue
Hidan é um clone, pegaram uma gota de sangue dele e multiplicaram muitas vezes ate regenerar o corpo do sujeito, o hidan que precisava de uma gota de sangue para matar o inimigo, foi clonado a partir de uma gota de seu sangue
Dai vem o precedente no manga, o moku bunshin é criado a partir de células que viram um clone, isso rolou no manga com o Madara, ele fez isso com a célula do Hashirama que ele tinha (irei por imagem abaixo), só que o Madara demorou mais tempo pra multiplicar a célula do Hashirama ate criar o Hashirama fake
http://leitor.dattebane.com/Mangas/Naruto/515/18.png
Hidan Fake = Hashirama Fake que o Madara criou
Hidan Fake não é um Tensei
Hidan Fake é um Clone