Difícil...
A Unohana claramente não reage a Yoruichi com o God Of Thunder. Sendo que nesse modo a Deusa teria altíssimas chances de derrotar a Capitã com um único golpe de Hakuda. Mas apesar disso, a própria teria também altíssimas chances de ser morta caso se aproximasse da Yachiru por conta da Bankai: Minazuki.
Unohana após ver a forma Neko da Yoruichi poderia ativá-lá pra se precaver mesmo que não tenha conhecimento, ou até mesmo antes disso acontecer.
Uma é capaz de equilibrar com a outra no curto alcance, Unohana (Zanpakutō) por conta de sua experiência, inteligência, força, agilidade, velocidade e maestria no Zanjutsu, e Yoruichi por conta de seu ótimo Hakuda aliada a sua agilidade, velocidade superior, força e inteligência. Eu não acredito que a Unohana apesar de superior no curto alcance (Zanjutsu Vs Hakuda) vá acertar a Deusa, pelo fato da segunda ser mais veloz e poder só aumentar essa diferença.
Mas a Bankai: Minazuki pode fazer a diferença, evitando a Deusa de se aproximar da Capitã que é inferior em velocidade e agilidade, evitando levar um sacode da Yoruichi.
A Retsu ainda conta com seu Kaidou, que a permite se regenerar completamente e instantâneamente do poder de destruição de sua própria Bankai. Poderia auxiliá-lá bastante contra os golpes da Shihōuin antes de estar na forma Neko.
Os ataques com raios não teriam efeito por conta do Kaidou da Yachiru. Mas também com exceção da Bankai Minazuki, nada da Unohana é capaz fazer efeito na Deusa do Trovão, assim como nada da Yoruichi com exceção da forma Neko faz efeito na Unohana por do Kaidou e Minazuki.
No fim, a Unohana pode evitar tudo da Yoruichi principalmente com o Kaidou e Minazuki, e a Deusa evitar tudo da Retsu com sua velocidade extremamente superior.
Não creio que exista uma superioridade entre as duas, vejo ambas tendo chances e sendo do mesmo nível.