Hidan tem mais chances na minha visão. Pela luta contra Asuma+Shikamaru, deu pra medir um bom patamar de velocidade, bem superior ao do Choji. Além disso, pelo nível técnico mostrado em Taijutsu e Bukijutsu, o Hidan não teria dificuldades em obter o sangue na luta em escala humana. Ainda mais sem conhecimento. E isso aqui pode ser com o modo borboleta restrito à escala humana. A velocidade e a técnica de luta ainda deixam o Hidan com chances bem claras de coletar o sangue.
Percebi q a luta é em um ambiente fechado, então o Choji não poderia ficar gigante. Mas na realidade, contra o Hidan isso até atrapalharia ele. Ficar gigante não aumenta a velocidade, e o alvo pra coleta de sangue seria enorme. Com boa velocidade, o Hidan poderia procurar constantemente as costas do choji, até conseguir coletar o sangue.
Voltando pra luta na caverna, levando em conta q o hidan é mais rápido e a luta é sem conhecimento, não vejo dificuldades pra ele desenhar o círulo e finalizar. Ademais, o Choji tem um excelente poder destrutivo no modo borboleta, mas a compatibilidade dele com o Hidan é péssima.