Meu senhor...
Reflexos apurados do Byakugan > Reflexos do Kakashi sem Sharingan.
Byakugan com sua visão ampliada e raio-x de 360 graus > qualquer tentativa de pegá-la de surpresa com um ataque sorrateiro, seja por trás ou por baixo com a técnica dos cachorros ou da topeira.
Byakugan que pode antecipar/prever uso de algum Jutsu que use Chakra ao vê-lo movendo e concentrando Chakra no Keirakukei para formação do Jutsu > Chances de Kakashi acertá-la.
Byakugan com sua visão penetrante acima do Sharingan/Rinnegan em termos visuais > Chances de ser enganado por Raiton: Kage Bunshin no Jutsu.
Agilidade de ataques manuais da Hinata e movimentação no curto alcance (64 Palmas) > o mesmo do Kakashi.
Velocidade de deslocamento de distâncias consideráveis do Kakashi > o mesmo da Hinata.
Byakugan com todos seus benefícios + esquiva evita as possíveis investidas.
Hakke Kūsho é uma técnica
invisível ao olho nu de acerto quase instantâneo, então sem Sharingan, ele não só não saberia que a técnica foi lançado por não ter como prevê-la/vê-la (consequentemente sem prever e ver, não iria procurar se esquivar ou defender por não ter visto o ataque), como também não teria tempo de realizar os selos para formação de sua barreira de Doton antes que fosse atingido.
Além do mais, o uso dos grandes Suitons do Kakashi foram dependentes de local favorável onde se tinha água, coisa que não há aqui e mesmo os que são possíveis de usar, são passíveis de antecipação e esquiva por parte da Hinata.
O Doton: Moguragakure no Jutsu e Kuchiyose: Doton: Tsuiga no Jutsu jamais pegariam Hinata, que poderia ver o percurso tanto de Kakashi quanto dos cães no subsolo e se afastar para não ser pega, podendo esquivar deles. (E mesmo que por um milagre fosse pega pelos cachorros, a simples ativação do Juho Soshiken iria atingir e afastar todos cachorros que tivessem pego seus braços, podendo ela se livrar da prisão).
Raijū Tsuiga a média distância pode ser antecipado pelo Byakugan, que veria o Chakra se concentrando e moldando na mão para atacar a média distância antes de o Jutsu ser lançado. Hinata pode simplesmente barrá-lo com Hakke Kūsho. Shinden a distância igualmente, uma vez que seu Kūsho pode ser carregado com Chakra de Hamura para se tornar mais potente.
Byakugan pode ver que Mizu Bunshin e Raiton: Kage Bunshin são clones, e, acertando o segundo com Juho Soshiken ou Hakke Kūsho, a mesma não seria eletrocutada por não estar atingindo diretamente corpo com corpo (da mesma forma que se Hiashi ou Neji usassem Kaiten pra barrar Raiton: KB, eles não seriam eletrocutados).
Enfim, seria questão de tempo até se chegar a curta distância, onde Hinata é mais proeficiente e poderia finalizá-lo com seus mais variados recursos, desde Juho Soshiken até 64 Palmas, não dando liberdade para que o mesmo atacasse.
Mas sabe, esse é
meu ponto de vista, não falei nada que você tem que concordar, então assim, não perca seu tempo debatendo, não vou mudar minha visão.