Em primeira análise, ter conhecimento ajudaria mais o time 2, já que saberiam os segredos de imortalidade de ambos.
No entanto, a reciproca é verdadeira, e o núcleo central do time 2 (Kage Mane), já é extremamente batido com os imortais.
Levando isso em conta, vejo mais chances pro time 1. Todos são mais lentos e menos técnicos no corpo a corpo que o Hidan, então o combo dos imortais teria uma boa efetividade aqui. Além disso, defensivamente o time 2 peca muito, e se o Shikamaru rodar já era. Sobre o Choji, se ele ficar gigante, vira alvo fácil do ritual do Hidan.
Enfim, mais chances pros imortais.