Cara, você parece estar com um entendimento equivocado sobre o assunto.
Os modos Bijuu dependem do fluxo de chakra, que sai da Bijuu através do selo e mescla com o do Jinchuriki.
Quanto mais chakra estiver vazando, maior vai ser a alteração no chakra do Jinchuriki. Isso ocorre em estágios, com o manto nível 1, manto nível 2 e a liberação completa. Com qualquer bijuu, se você usar a chave do selo para abrir, a Bijuu vai assumir a forma completa imediatamente. Isso é o que ocorre com a Yugito, por exemplo. Ela não é Jinchuriki perfeita, não tem controle sobre o chakra do Bijuu, mas tem o domínio sobre seu selo para abri-lo à vontade.
No caso do Naruto, o selo esteve fechado até ele abrir para dominar o KM1:
Antes disso, a divisão em "caudas" liberadas é uma mostra de do fluxo gradual do chakra da Kurama pelo enfraquecimento do selo. Quanto mais chakra foi vazando, maior o número de caudas. Mas isso não é um
requisito para liberar a Bijuu full. Se o Naruto tivesse aberto o selo antes, a Kurama seria liberada instantaneamente tbm, só que ele não teria qualquer controle sobre ela.
As caudas não são necessariamente um contador do poder máximo da Bijuu. Em seus 3 estágios de chakra (Manto 1, Manto 2 e Bijuu Full), o Bee luta com 8 caudas. Ele não precisa ir liberando as caudas progressivamente para chegar no Bijuu todo.
Por fim, temos o caso do Gaara, Jin do Ichibi. No caso dele, a transformação ocorre de forma gradual. Ele não passa por caudas, mas vai acumulando mais areia de acordo com a progressiva abertura do selo. No caso do selo dele, é possível liberar a forma completa do Bijuu com poder restrito, mas mantendo controle como ele fez no clássico. Aí, para liberar todo o poder, ele usou o jutsu de dormir.
Enfim, a transformação em Bijuu completo é regida pelo grau de abertura do selo, não depende do usuário prosseguir em uma escala de caudas. 
