O Quarteto do Som era de nível Jonin?

Após passar pela Floresta da Morte em tempo recorde e sem nenhum ferimento, um examinador chunin disse que nem um chunin poderia ter feito aquilo. Da pra colocar o Gaara dos exames chunins como chunin nivel alto.
Sasuke após o treinamento do chidori estava em um nível próximo ao de Gaara.
Após o Exame Chunin, Sasuke sai do hospital e é emboscado pelo Quarteto do Som, eles brincam com ele, mas quando Sakon leva a sério, ele derrota Sasuke facilmente. Ele e Sasuke estavam usando a marca. Mas:

Sakon CS1 > Sasuke CS1

então

Sakon (base) > Sasuke (base)

Sakon (base) era se nível chunin muito alto no mínimo.
Eu sei que nem todos do Quarteto eram iguais em poder, mas até Jirobo deveria ser na base de nível chunin médio pra alto no mínimo,não vejo Iruka saindo daquele domo.

2. Durante a invasão de Konoha no exame chunin, Pakun disse que haviam ninjas do Som, chunins e provavelmnte jonins perseguindo o grupo de genins.
Shikamaru fica pra trás, paralisa uns 9 deles com o Kage Mane, vários chunins e possivelmente alguns jonins, eles não têm reação, o chakra do Shikamaru acaba, e ele é salvo por Asuma.
Já a Tayuya usando o 2° estágio da marca consegue resistir ao Kage Mane. O Quarteto do Som era o grupo de guarda costas de elite do Orochimaru seria muito estranho colocá-lo nessa função se eles não fossem de nível jonin,ja que existiam jonins na aldeia do Som.

3. Eu sei que muitos vão dizer que eles tiveram que usar o 2° estágio pra lutar contra dois jonins especiais que estavam com pouco chakra porque tinham acabado de voltar de uma missão, mas Genma e Raido, eram os guarda costas de elite do Hokage, Genma estava no mesmo nível que Baki, um dos jonins mais fortes da Areia, que matou Hayate, e Hayate treinou Yugao que é uma ANBU,Genma e Raido apesar do título de jonins especiais parecem ser de nível jonin.
E os dois quase morreram enquanto o Quarteto só ficou cansado pelo uso do 2° estágio, devo lembrar que eles também tinha gastado chakra pra selar o Sasuke naquela urna.

4. Jirobo foi derrotado porque o Choji apelou pra técnicas de nível jonin,como a pílula vermelha,praticamente abriu o 5° Portão, quase morreu.
Tayuya lutou contra Shikamaru, um chunin oficial com 200 de QI,e só foi derrotado pela chegada da Temari, outra de nível chunin médio pra alto que praticamente parece ter nascido pra derrotar a Tayuya.
Kiba é outro que pra mim em quesito de força supera nível genin, aquele lobo de duas cabeças é muito forte de fato, porém ele ficou pra lá é pra cá se escondendo de Sakon e Ukon, só feriu um deles porque teve a brilhante idéia de se esqfaquear, foi salvo por Kankuro outro de nível chunin médio pra alto.
O Kidomaru foi o único que perdeu no mano a mano mesmo, mas foi pro Neji, um gênio, nível chunin alto, e mesmo assim Kidomaru teve varias chances de mata-lo só que ele gostava de jogar com os oponentes, por puro roteiro Neji sobreviveu, mas também ficou a beira da morte.

Eu sinceramente não consigo ver o Ebisu derrotando o Jirobo no 2° estágio,no 2° estágio da marca eles devem estar no mínimo no nível de um jonin especial.

Não, o manga mostra isso como você mesmo citou, Ebisu não pode ser usado de base, ele foge dos padrões assim como o Pai o Guy também fugia.

Gaara simplesmente estava em outro nível, ele até mesmo conseguia executar por si próprio a transformação Bijuu.

Não sabemos nada sobre Ebisu, como poderiamos afirmar algo?
Vou lhe dar um exemplo: Jirobo seria completamente subjugado por Kurenai.
Então depende das habilidades individuais de cada um. Na minha opinião o quarteto do sim como time precisa ser avaliado, são bem poderosos. Individualmente Tayuya, Kidomaru e Sakon/Ukon chegaram a pegar Chuunin Super, em quanto Jirobo pegou Chuunin alto. Kimimaro responsável por derrotar todos o quarteto do som pegou Jounin de elite, portanto acho bem coerente a posição de Chuunin no qual eles se encontram.

No entanto concordo que tem de ser analisado cada shinobi individualmente.

Hayate, Ebisu e seus amigos são jounins bunda mole. Genma e Raido, por exemplo, são um patamar acima. Kakashi, Gai, Asuma e Kurenai uns 3.
E bom, Izumo e Kotetsu foram guarda costas do Kakashi no The Last. Omoi do Darui em Boruto. C do A na reunião da Guerra.
Não são lá shinobis muito fortes, apesar de ter uma ou outra skill específica de ninja alto.
Avaliar Genma e Raido como ninjas de elite da vila é extremamente precipitado. São dois jounins padrão, e mesmo cansados foram o suficientemente fortes a ponto do quarteto ter de utilizar o juinLv2 pra conseguir vencer.

Após passar pela Floresta da Morte em tempo recorde e sem nenhum ferimento, um examinador chunin disse que nem um chunin poderia ter feito aquilo. Da pra colocar o Gaara dos exames chunins como chunin nivel alto.

Eu não duvido das capacidades do Gaara, mas isso aí se deve, em grande parte, ao fato dele possuir uma defesa automática. Ele mal precisa se mexer para vencer a maioria dos adversários. Digamos, o Gaara criança conseguia matar Chuunins, mesmo sem sequer saber Ninjutsu.

O Quarteto do Som era o grupo de guarda costas de elite do Orochimaru seria muito estranho colocá-lo nessa função se eles não fossem de nível jonin,ja que existiam jonins na aldeia do Som.

Não exatamente. Os guarda-costas do chefe de uma vila não precisam ser necessariamente os ninjas mais poderosos de todos, pegue o Minato como exemplo, que os guarda-costas dele provavelmente não eram os Jounins mais fortes. Além disso, Otogakure era uma vila pequena e nova comparada as demais, seu poder militar não devia ser muito alto. E o Shikamaru apenas disse que os inimigos deviam ser nível Chuunin ou superior porque eles são mais adequados para esse tipo de missão, exceto em casos especiais, o normal é que não enviem Genins para esse tipo de missão. Não quer dizer que aqueles nove ninjas de Otogakure eram necessariamente Jounins, afinal, o Asuma acabou com eles num instante, e aparentemente não há lá um abismo entre as habilidades dos Jounins, mesmo Kakashi ficava preocupado de ter que enfrentar outro Jounin lá no Arco do País das Ondas.

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De resto, eu acredito que os membros do Quarteto do Som sejam apenas nível Chuunin mesmo. Não faz muito sentido eles se sentirem ameaçados por Jounins se estivessem no mesmo nível. Porém, em conjunto, aí sim eles poderiam ser problemáticos até para um time de Jounins.

Aquele quarteto do som n passa da kurenai e do asuma,sinceramente n vejo nada de jounin mas sim chunin.

Dentre os quatro somente o Kidōmaru possui demostrações consistente para ter nível Jōnin. Tayuya e o Sakon/Ukon não tiveram suas capacidades exploradas em sua totalidade, mas do pouco mostrado vimos que cada um tinha pelo menos uma habilidade bem apelona.