@Itachi jrDepende da pessoa. Se for alguém resistente, não. No máximo, será afastada de você, mas o jutsu funcionaria normalmente.
Aliás, mesmo se fosse "vento", também funcionaria. O Fūton pode ir para qualquer direção, só depende de quem o usa.
Também poderia escapar se teletransportando e prevendo o jutsu, mas enfim...