Eu também não vejo discrepância entre as duas.
Tsunade é mais versátil que sua discípula no tai (usa tanto pés quanto as mãos para atacar, diferente da Sakura que ataca majoritariamente com socos), tem o bônus do Ranshinshō que pode ser crucial para sua vitória também.
Sinceramente, eu vejo Sakura sendo superior a Tsunade só quando se trata de lutar contra inimigos usuários de venenos, pois Sakura aprimorou o Saikan Chūshutsu no Jutsu em Boruto, refinando ainda mais suas habilidades de extração e separação de toxinas.
Sakura também é mais furtiva que Tsunade, ela sempre opta por distrações para realizar seus ataques
Ex: Kaguya distraida com Naruto e Sasuke, Shin distraído com Naruto e Sasuke, Sakura se fingindo de morta para destruir a marionete do Kazekage..
Tsunade é mais direta nos golpes, por isso sempre associo ela a um estilo mais tanker do que sua aluna. Tendo um estilo assim, dificilmente Sakura conseguiria ser sorrateira, ainda mais que Tsunade ficaria na cola dela (as duas lutam na curta distância).
Katsuyuu é irrelevante aqui, então o que vai decidir a vitória é quem executar com mais maestria seus ninjutsus e particularmente vejo mais vantagens para a Senju.