Acho o Hiruzen superior por literalmente conseguir encharcar a areia do Gaara com Suitons massivos x5, dificultando o controle da mesma. A defesa automática do Gaara é chata, mas uma hora ou outra ia ceder, como aqui, por exemplo.
E aqui.
E 2, Enma >> Shikkotsumyaku, que encontrou problemas com a própria defesa final do Shukaku.
"Ah, mas esse é o Gaara kid". Sim, é o Gaara criança, mas o Hiruzen tá pro Gaara da Guerra o que o Kimimaro estava pro Gaara naquela idade.
Enfim, vejo Hiruzen superior só por poder inutilizar muito a principal ofensiva do Gaara na técnica e na porrada, eventualmente.