Aokiji é um dos personagens mais poderosos de One Piece, com feitos que até hoje não foram alcançados pela maioria dos personagens da obra. Suas capacidades físicas são impressionantes mesmo para os padrões de One Piece, visto que ele passou 10 DIAS SEGUIDOS enfrentando o Akainu em um combate de altíssimo nível. A prova do nível da batalha é o resultado deixado na ilha de Punk Hazard.
Sobre suas habilidades com a Hie Hie no Mi, ele pode:
1) Criar armas de gelo
2) Congelar áreas gigantescas
3) Congelar pessoas ao fazer contato físico
4) Transformar seu corpo em gelo para evitar ataques
Além disso, ele também é um usuário de Busoshoku Haki, que permite o uso de seu espírito para criar uma armadura invisível em torno de si, fornecendo capacidades ofensivas e defensivas bastante altas. Apesar de nunca ter usado (pelo menos eu não me lembro), Aokiji também deve ser um usuário do Kenbunshoku Haki, que permite ao usuário sentir a presença de outras pessoas, mesmo que elas estejam ocultas, basicamente uma habilidade de sensoriamento semelhante ao que temos no verso Naruto.
Apesar de ser alguém muito poderoso, não acho que o Kuzan é mais forte que o Grey. O Fullbuster é alguém que pode:
1) Criar armas de gelo
2) Criar estruturas de gelo
3) Congelar pessoas sem fazer contato físico
4) Congelar áreas gigantescas
5) Comer gelo para aumentar seu poder mágico
Como podem ver, as habilidades de ambos são bastante semelhantes. Porém, existe um diferencial no nível de ambos fazendo uso destas determinadas habilidades. Primeiro, o gelo usado na magia Devil Slayer é superior ao gelo comum, que é o da Hie Hie no Mi; Segundo, a magia Devil Slayer pode congelar áreas ainda maiores do que a Hie Hie no Mi, pelo menos com base no que foi apresentado de ambos; Terceiro, a capacidade de congelar pessoas da magia Devil Slayer é superior ao que foi apresentado pela Hie Hie no Mi, visto que o usuário não precisa necessariamente fazer contato físico para congelar seus alvos, como foi visto com Silver e Natsu; Por fim, a magia Devil Slayer dá a capacidade de ingerir gelo, ou seja, todos e quaisquer ataques que o Aokiji viesse a fazer seriam inutilizados e serviriam de fonte de poder para o Grey.
Se limitando apenas ao uso do Haki, Aokiji não teria chance alguma enfrentando um mago do nível do Grey. Como forma de finalização, Grey poderia literalmente comer o corpo do Kuzan, visto que este é feito de gelo. E sim, os Slayers podem comer corpos caso estes sejam feitos de seu determinado elemento. A prova disso é o Natsu ingerindo o corpo do dragão Atlas Flame, que é feito de fogo.