Bem, pode parecer simples e insignificante para você. Mas com a virada nos comemoramos o tempo, na medida que ele vai passando é mais um passo para cova para os velhos, maturidade para os adultos dos 25-45 e crescimento para crianças e jovens, enfim, mais uma fase do tempo, novos planos, novas coisas e tudo mais...
Não sei se você percebeu, mas tem muita coisa envolvida ai, maior do que crença, festa, comida, bebida, roupas, etc...
Vida não é só sobrevivência amigo, vida é harmonia, amor, afeto, sonhos esperança, convivência, prazer, etc...