O fato de onooki conseguir voar, da uma pequena vantagem a ele, o kisame tem todo o conhecimento sobre as suas habilidades, então ele sabe que um ataque de jinton pode o matar, por outro lado o onooki também tem TODO o conhecimento sobre o kisame, suas técnicas inclusive a fusão com a samehada!
Analisando em quesitos técnicos, por conta do fato de onooki voar ele leva mais chances, o seu jutsu de deixar as coisas mais leves/pesadas o ajudaria bastante ai, fora que o onooki contém 3 elementos, um dele é a agua, apesar de não ser pareo com o kisame, vemos que se pode criar uma contenção prévia...
Uma armadilha criada por onooki, seria fatal, a samehada se fundindo com kisame, temos uma força enorme, mais quem garante que onooki deixaria kisame se fundir com a samehada? mesmo que ele faça isso, onooki voando o que kisame fará? se não me engano existe um tempo limite de transformação, assim que kisame se desvinculasse da samehada, o onooki com jinton o finalizaria...
Mais chances temos para ambos os lados, kisame em uma armadilha básica, pode derrotar onooki, porém vejo o velhote com mais chances, eu considero a inteligência do mesmo mais avançada.
Onooki 6/10