Influencia mas não tanto, veja o antigo rank de altura:
https://i.ibb.co/0sJHgwy/uiYYC1K.pngJuugo tem Kekkei genkai do Senjutsu tem 2.02m
Kisame é aberração da natureza, bijuu sem cauda tem 1.95m
Mas o Ibiki também é alto e é random, o Jiraiya ate onde sabemos é random
E o pior é o Asuma, se ele fosse ter herdado a altura do Hiruzen ele estaria fudido nesse rank com os 1.63m dele
Você ter uma boa genética te da POTENCIAL, mas, se você não se alimentar bem na infância, você nunca ira atingir esse potencial pleno e em épocas de guerra como as que o Hashirama, Tobirama, Hiruzen, Nagato e outros passaram talvez esse potencial não tenha sido atingido, você coloca o Hashirama como alto com 1.85m mas talvez o potencial dele fosse 2m ou mais, digamos que a genética Senju dele permitisse a ele chegar de 1.70 (mínimo) ate 2.10 (máximo) sendo que ele ficou nos 1.85m então me diga essa altura dele esta mais próxima do mínimo ou máximo ?
O mínimo da altura entre os low chakra para homens pode ser 1.5m e o máximo da altura da genética Uchiha, Sarutobi, Random pode ser 2m
O mínimo da altura entre os full chakra para homens pode ser 1.65m e o máximo da altura da genética Uzumaki, Senju, Users KG físicas pode ser 2.20m
Um uchiha que chegue ao máximo da altura que a sua genética permite pode ser mais alto que um senju que fique no mínimo da altura que a sua genética lhe oferece
Nisso teria um Uchiha com 2m e um Senju com 1.65m
Genética não é tudo, fatores sócio ambientais também influenciam e muito principalmente mas não se limitado a alimentação saudável e nutritiva