Acho uma luta horrível pro Itachi mesmo os dois tendo conhecimento total
A luta em distância por si só anula maioria das técnicas do MS dele (já discuti o amaterasu em outro tópico)
Fora que não sei se Yata anularia jinton (até acredito que não)
Fora que da pra atacar por baixo do susanoo ou manter a distância e Itachi não tem stamina pra ficar mantendo ele por muito tempo
Tendo conhecimento nulo mesmo o jinton não sendo muito rápido ainda é a principal ofensiva do oonoki seria fácil ele montar estratégias para usar o jutsu antes do Itachi usar o MS