Discordo. Tsunade nunca mostrou habilidade o suficiente para se defender de múltiplos ataques simultaneamente, iguais aos do Sasori, o taijutsu dela deixa diversas brechas para o oponente e não é muito difícil de evita-lo. Isso é algo que podemos observar tanto no clássico quanto no Shippuden. No clássico, vimos ela cansando de tentar acertar Kabuto e Orochimaru e depois sendo superada pelo Yakushi em um combate corpo a corpo. Considerando o contexto de toda aquela situação, podemos dizer que a Tsunade estava enferrujada e foi derrotada por uma estratégia e pílulas de comida, mas o real problema é que ela não demonstrou uma evolução visível em sua esquiva e técnica de combate durante o shippuden. Contra Madara nós vimos ela sendo acertada diversas vezes por ataques fatais e só se mantendo viva graças ao byakugou. Se ela podia desviar daqueles ataques ou não, nós não sabemos, pois não há material para provar que sim. A esquiva médica só existiu no dito e para suprir as falhas que o taijutsu da Senju possuía, o Byakugou foi criado.
Como você disse, foi preciso uma estratégia de pílulas de comida, Kabuto teve que cansar ela primeiro, depois tomar uma pílula pra se revigorar e mesmo assim cada um acertou três golpes, e pra quem aguentou os golpes profundos da Kusanagi, os do Kabuto não estavam sendo difíceis de segurar pra ela, vale lembrar que Tsunade era uma alcoólatra, provavelmente estava mais cansada por ter perseguido o Kabuto um tempo do que pelos golpes dele, se não o fosse o medo de sangue teríamos um Kabuto morto
Sim, a Tsunade tem velocidade pra desviar, até mesmo a Sakura do começo do Shippuden conseguia desviar e repelir os disparos de Satetsu
Vale lembrar que, como é uma floresta, os blocos de Satetsu vão ser jogados pra longe e fora do campo, então o Sasori teria que ficar criando mais e mais Satetsu, o Satetsu Shigure pode ser rebatido de volta pro Sasori
Contudo, o Byakugou também teve suas falhas e o seu mal aproveitamento, em parte por má vontade do Kishimoto em outra por pouco tempo de tela da personagem, até hoje não sabemos direito quais ataques ele pode curar ou não. Nunca vimos como esse ninjutsu médico reage a venenos, nem sabemos se ele realmente é capaz de recuperar membros perdidos ou desfazer deformidades no corpo. Essa última dúvida em especial, poderia ter sido tirada definitivamente se o Kishimoto tivesse optado por deixar a Tsunade criar novas pernas em vez de colocar o Suigetsu para ajudar a juntar as partes dela. Da forma que o autor colocou ficou subentendido que aquele dano ultrapassava o poder de cura dela.
Se ele não regenera membros eu não sei, mas ta em todo canto que a Tsunade fica imortal enquanto usa Byakugo, talvez hipérbole, mas de qualquer forma isso não importa muito, a velocidade dela é o suficiente pra evitar perder qualquer membro aqui
Sobre o veneno, foi isso que eu encontrei:
O veneno destrói células, a Tsunade regenera, então sim, ela countera o veneno
Sendo assim, nós podemos chegar a conclusão de que a Tsunade nunca foi conter do Sasori, porque se não existe material o suficiente para comprovar que ela pode desviar dos múltiplos ataques dele, nem há qualquer garantia de que o Byakugou recuperaria membros decepados e/ou anularia o veneno, como podemos afirmar isso? As chances do Sasori derrotar a Tsunade não são nulas e com a marionete da Mizukage, ele se tornaria superior. Se formos nos basear no mostrado, Tsunade não tem como fazer todas essas coisas que você falou. Ela não tem golpes destrutivos o suficiente para dissipar o Kirigakure e mesmo que tivesse ele pode ser colocado em campo de novo com um gasto mínimo de chakra; o futton pode ser usado de forma concentrada contra a Senju, isso seria fatal se a atingisse diretamente; Youton não é tão fácil de ser evitado, além disso Tsunade não tem nada para redirecioná-lo.
Sakura se admitia inferior a Tsunade, tratando ela sempre como superior, se ela conseguiu um bom resultado, porque a Tsunade não faria muito melhor?
Falei ali em cima sobre o veneno, muito improvável que o Sasori corte ela ao meio, arranque braços fora ou coisas do tipo, ela tem recursos pra se defender e feitos de resistência suficientes pra dizer que ela não seria esquartejada facilmente
Golpes destrutivos pra dissipar Kirigakure, que podem ser aplicados várias vezes com facilidade também
Fuuton jogado da boca, isso? Bom, ela pode fazer isso
Mas será mesmo que o Youton seria produzido na mesma escala que a Mizukage faz em vida? Se formos fazer uma comparação, a marionete do Kazekage produzia BEM MENOS areia que Rasa ou Gaara, isso não aconteceria com o Youton também?
Tsunade pode revidar e se defender dessas formas: