Depende da técnica utilizada. Como você mesmo mencionou, Amaterasu, Goemon, Youton entre outros são bastante severos do ponto de vista dos danos. Mas há um componente que não pode ser ignorado em outras técnicas, como os Katons do Jiraiya (que são potencializados com óleo) e os Katons do Kakuzu (que podem ser potencializados com Fuuton), algo evidenciado por esta cena:
O Shakuton da Pakura, todos sabem, é Katon + Fuuton. Por motivos óbvios, a técnica em si possui características bem peculiares, e provavelmente é mais potente do que qualquer Shakuton feito sem o componente genético. Então, sabendo-se dos efeitos causados por um "Shakuton real", um "Shakuton sintético", como os feitos pelo Kakuzu, e os Katons amplificados com óleo podem estar no meio termo entre Katon e Shakuton quando se trata de danos, representando, assim, maior perigo pros alvos.
No caso do Manda, a falta de danos na pele do bicho meio que foi uma forma do autor evidenciar a ecdise. Não faria sentido não sobrar nada para encaixar a técnica como responsável pela esquiva, já que ficaria sugerido que teria sido apenas uma esquiva para o subsolo.
De resto, não tem muito o que dizer sobre. O mangá deixou claro que realmente os Katons possuem baixa letalidade e pouquíssima efetividade contra usuários de regeneração avançada, além de nunca ter sugerido que um Katon fosse capaz de carbonizar alguém, já que em todos os casos os ferimentos acabaram sendo superficiais, bem diferente do mostrado pelo Amaterasu ou pelo Shakuton. Então, a galera que cita isso é por hype ou desonestidade mesmo. Há um exemplo em BNH onde um Nomu teve a regeneração burlada pela carbinização que o Endeavor causou com suas chamas, e aí eles trazem algum paralelo do tipo pra dizer que regeneração não burla Katons.
Enfim, geralmente, quando a técnica é proposta a fazer algo, o Kishimoto evidencia por meio dos efeitos causados.
O Shakuton da Pakura, todos sabem, é Katon + Fuuton. Por motivos óbvios, a técnica em si possui características bem peculiares, e provavelmente é mais potente do que qualquer Shakuton feito sem o componente genético. Então, sabendo-se dos efeitos causados por um "Shakuton real", um "Shakuton sintético", como os feitos pelo Kakuzu, e os Katons amplificados com óleo podem estar no meio termo entre Katon e Shakuton quando se trata de danos, representando, assim, maior perigo pros alvos.
No caso do Manda, a falta de danos na pele do bicho meio que foi uma forma do autor evidenciar a ecdise. Não faria sentido não sobrar nada para encaixar a técnica como responsável pela esquiva, já que ficaria sugerido que teria sido apenas uma esquiva para o subsolo.
De resto, não tem muito o que dizer sobre. O mangá deixou claro que realmente os Katons possuem baixa letalidade e pouquíssima efetividade contra usuários de regeneração avançada, além de nunca ter sugerido que um Katon fosse capaz de carbonizar alguém, já que em todos os casos os ferimentos acabaram sendo superficiais, bem diferente do mostrado pelo Amaterasu ou pelo Shakuton. Então, a galera que cita isso é por hype ou desonestidade mesmo. Há um exemplo em BNH onde um Nomu teve a regeneração burlada pela carbinização que o Endeavor causou com suas chamas, e aí eles trazem algum paralelo do tipo pra dizer que regeneração não burla Katons.
Enfim, geralmente, quando a técnica é proposta a fazer algo, o Kishimoto evidencia por meio dos efeitos causados.