@Joe Nessa imagem que tu trouxe a Sakura tava justamente fazendo a especialidade dela e da Tsunade: se fingir de fraca/enfraquecida/morta pra dar um contragolpe. Ela estava deitada e o oponente foi pra finalizar, ela deu um contra ataque, exatamente igual em Tsunade vs Madara quando ela libera o byakugou.
Faltam argumentos pra dizer que o taijutsu dele não é expressivamente melhor:
1) O Omoi conseguiu se sobressair em uma situação de desvantagem contra Sakura, Naruto, clone do Naruto e Sai, em que eles estavam em menor número e ele agiu em resposta a iniciativa da Sakura, então a vantagem definitivamente não estava com ele, a Karui até tinha tido a arma imobilizada;
O Omoi controlou a situação em um nível não tão diferente de Rock Lee vs Sasuke, que só tinham um ponto de diferença.
2) O sensei do Omoi, tal como a Tsunade, é especialista na área dele (kenjutsu), então o argumento que usa a Tsunade como embasamento pra engrandecer a Sakura também serve pro Omoi, porém como ambos são personagens com muito menos tempo de tela, não temos maiores detalhes sobre seus estilos.
3) Omoi batalha usando cortes também, não só perfuração. E o raiton causa paralisia, o que faz o efeito surpresa depois de ser atingido (padrão da Sakura e Tsunade, igual na imagem que tu trouxe) ser bastante diminuído pelo movimento altamente prejudicado.
4) Praticamente todos os ninjas sabem sobre pontos vitais. Temos ninjas como Neji kid, Sasuke kid, Kiba Kid (com seus incríveis 1.0 em int), Kotetsu, Izumo, entre outros... Não existe motivos pra pensar que um chunin não saberia algo do gênero e ficaria tentando cortar os braços dela, ainda mais quando o ataque especial do sensei dele é o lariat, então qualquer argumentação sobre pontos vitais cai por terra aqui, pois isso é padrão.
Quanto a inteligência dá pra falar que é um pouco acima, mas a inteligência da Sakura funciona melhor com preparo, já que ela não tem arsenal pra abusar dessa inteligência.
Vimos a inteligência da Sakura especialmente ser bem usada quando estava preparada para usar o antídoto pro veneno do Sasori, pra envenenar seus amigos e pra matar o Sasuke, fora isso ela não mostrou nada de muito destaque, muito pelo motivo que eu falei, ela tem um baixo arsenal de habilidades pra abusar dessa inteligência, a inteligência dela é melhor usado no campo da medicina mesmo.
Falando um pouco sobre a inteligência do Omoi: teve tanto destaque quanto ele mesmo teve tempo de tela.
Mas ele seguia planos e fazia isso muito bem, como quando ele imobilizou o Deidara e impediu ele de usar os jutsus doton por acertá-lo no peito, ele sincronizou bem com o Kankuro e o Sai;
Demonstrou ter uma ótima sincronia e mostrou planejamento rápido quando estava com a Karui, além de ter a cabeça no lugar pra falar pra ela não cortá-los e fazê-la parar de bater no Naruto quando percebeu que ele não falaria sobre o Sasuke. Eu diria que a inteligência dele deve nivelar com a do Naruto, que apesar de não ser muito, não é de se jogar fora.
5) Acertar ou esquivar de oponentes mais ágeis é algo que acontece, não é exclusividade da Sakura, só é algo que é mais difícil do que em um oponente mais lento.
Por fim eu te digo, não sou o tipo de pessoa que pensa que é impossível, mas as chances pendem muito pro lado do Omoi:
Taijutsu e agilidade superiores;
Maior distância usando o kenjutsu;
A diferença entre as inteligências gera pouquíssimo ou nenhum impacto nessa batalha;
Capacidade de paralisia com o raiton, que é extremamente útil contra a principal cartada do estilo da Sakura e Tsunade;
Raiton na katana da tanto poder de corte que um corte que não seria tão danoso pode acabar se tornando letal ou com danos muito mais severos.